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        脫氫乙酸

        產品名稱:脫氫乙酸;別名“脫氫醋酸”

        產品質量:執行國家標準

        《GB 29223-2012 食品安全國家標準食品添加劑脫氫乙酸》(鏈接)

         

        脫氫乙酸

        產品名稱:

        脫氫乙酸

        CAS No.:

        520-45-6

        EINECS NO:

        208-293-9

        分子式:

        C8H8O4

        結構式:

        分子量:

        168.15

        性 狀:

        米色至淺黃色粉末,無臭,略帶酸味。熔點:109℃~112℃。溶解度(25℃,g/100g):乙醇3,乙二醇1.7,橄欖油<1.6,甘油<0.1,水<0.1。難溶于水,飽和水溶液的pH值為4。對熱穩定,無吸濕性,加熱時可隨水蒸氣揮發。

        主要用途:

        脫氫乙酸是廣譜防腐劑,特別是對霉菌和酵母菌的抑菌能力強,有效使用濃度較低,對熱穩定。

         

         

         
         
         
         
         
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